Soto Ayam Bihun Jagung

Kategori Resep

Bihun Jagung (27)

Bihun Jagung Instan (8)

Kwetiau Jagung (0)

Makaroni Jagung (1)

Mie Jagung (2)

Sohun Jagung (2)

Resep Teratas

Puding Bihun Jagung (1113)

Putu Mayang Bihun Jagung Tapak Kancil (920)

Bihun Jagung Grobb (910)

Sop Bihun Oyong (904)

Oriental Bihun Jagung Spicy (798)

Lumpia Kari Bihun Jagung (798)

kontak Lewat YM

Kontak Kami

LiveZilla Live Chat

Rabu, 04 Januari 2012 - 15:35:07 WIB
Soto Ayam Bihun Jagung |

Share
Diposting oleh : admin
Kategori: Bihun Jagung - Dibaca: 236 kali

Bahan:
• 300gr dada ayam
• 900ml air
• 200gr Bihun Jagung Cap Panen Jagung, rebus 3 menit lalu tiriskan
Bumbu Haluskan:
• 4siung Bawang putih
• 6buah Bawang merah
• ½ ruas jari Jahe
• 1 ruas jari Kunyit
• 1sdm Ketumbar
• 2lembar daun jeruk
• 1lembar Daun Salam
• 2btng Serai
• 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
• 1sdt Garam
• ½ sdt Lada (merica bubuk Pilihan Bunda)
• 1sdt Gula Pasir
Pelengkap:
• 2 butir Telur rebus
• 1sdm Bawang Goreng
• 1batang Daun Bawang
• Jeruk Nipis secukupnya
• Sambal Cabe Rawit
Cara Membuat:
1. Rebus dada ayam bersama air hingga mendidih dan ayam matang. Saring lalu didihkan air kaldu ayam dengan api kecil.
2. Suir-suir dada ayam rebus lalu tumis sebentar, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang kedalam air kaldu, masak hingga tercampur rata.
4. Susun Bihun Jagung dan ayam suir lalu tuang kuah soto panas, beri telur rebus, bawang goreng dan daun bawang.
5. Sajikan dengan Jeruk nipis dan sambal cabe rawit.